快手云吞 美味鲜肉餛飩
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步骤1/8
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五花肉洗净、绞成肉末,或者直接买肉末。打入一个鸡蛋,先用料酒、胡椒粉、生抽、姜末搅拌,料酒胡椒粉和姜能很好地去腥,最后加一点淀粉搅拌使它肉更柔嫩
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步骤2/8
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包云吞,馅放中间,馅小小的就好、不必放太多。然后把四边刷点水,随意捏起就行。云吞皮,最好选薄的、四方的、不太大的,薄的口感好、吃的时候滑溜溜的。如果没有云吞皮,就用饺子皮代替,效果也差不多
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步骤3/8
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云吞宝宝们~小乖乖
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步骤4/8
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下一点点油,油热加入葱头爆香
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步骤5/8
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加入冷水煮沸
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步骤6/8
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放入云吞煮熟,煮的时候注意,稍微搅拌免得粘锅
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步骤7/8
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加入少量盐、生抽、蚝油调味,洒入葱花,盛出
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最后一步
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味道是真的好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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