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虎皮抹茶红豆卷

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 8个

、

玉米淀粉 17克

、

砂糖 35克

、

淡奶油 250ml

、

抹茶粉 8克

、

砂糖 40克

、

蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离。
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄加入35g砂糖打发至画8字不易消失。
步骤3/9 点击查看大图
加入玉米淀粉翻拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
倒入烤盘刮平。烤箱预热10分钟，210℃上下火烤8分钟。
步骤5/9 点击查看大图
淡奶油加入40g砂糖和抹茶粉打发。
步骤6/9 点击查看大图
抹在蛋糕胚表面。
步骤7/9 点击查看大图
撒上蜜豆
步骤8/9 点击查看大图
卷起来放入冰箱冷藏3小时以上，去掉头尾不好看的地方
最后一步点击查看大图
按自己喜欢的大小切块即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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