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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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豆腐这样做真的太绝了，豆腐裹满酱汁，一口下去外焦里嫩，吃一口就爱上，强烈推荐！参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐（可以用老豆腐） 1块

、

小米辣 1个

、

葱、蒜适量

、

㊙️【酱汁】↓

、

生抽 2勺

、

蚝油半勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1小勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐用水冲洗一下切成块，辣椒葱蒜切好备用调一碗酱汁：2勺生抽、半勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用
步骤2/9 点击查看大图
锅中热油放入豆腐中小火煎
步骤3/9 点击查看大图
煎至两面金黄，翻面的时候可以用勺子或筷子辅助翻面（这样不易翻烂）
步骤4/9 点击查看大图
另起锅热油爆香辣椒葱蒜
步骤5/9 点击查看大图
倒入调好的酱汁煮开
步骤6/9 点击查看大图
倒入豆腐大火收汁
步骤7/9 点击查看大图
最后撒上葱花即可出锅～
步骤8/9 点击查看大图
外焦里嫩酱汁浓郁，豆腐这样做真的太香了！
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吃一口就爱上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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