香辣梭子蟹
吃蟹的季节，梭子蟹肉多适合红烧。
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步骤1/6
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梭子蟹下锅炒香，放料酒翻炒
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步骤2/6
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放蒜蓉，放蒜蓉的盐，一起翻炒
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步骤3/6
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放香辣酱，调入少量水一起翻炒
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步骤4/6
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放冷水煮，水不过蟹
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步骤5/6
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水快收干放鸡精、耗油、麻油一起翻炒，出锅
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最后一步
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撒香菜，美美装盘
梭子蟹不能放盐，海鲜类不放盐或少盐，香辣酱有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
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