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脆皮食酥的做法

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脆皮食酥

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

盐 3g

、

味精 3g

、

鸡蛋 8个

、

䓤 20g

、

鸡精 1勺

、

十三香 1勺

、

蚝油 1勺

、

韭菜 1把

、

面包糠半斤

、

食用纸 24张

、

番茄沙司 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
打四个鸡蛋用小火炒制出来，和韭菜拌在一起，期间放入盐，鸡精，味精，十三香，耗油，葱花提味
步骤2/5 点击查看大图
用两张食用制，把调制好的韭菜鸡蛋，适量敷在上面，之后进行包裹
步骤3/5 点击查看大图
再打四个鸡蛋，搅拌均匀，将包裹好的韭菜鸡蛋放入蛋液中搅拌一圈
步骤4/5 点击查看大图
然后敷上面包糠，下油锅慢火炸至几分钟
最后一步点击查看大图
捞出装盘，用碟子装，番茄沙司，放置在中间即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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