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炸带鱼~外酥里嫩的做法

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炸带鱼~外酥里嫩

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带鱼三小段

、

葱姜数片

、

料酒少许

、

胡椒粉适量

、

盐一勺

、

鸡蛋一个

、

玉米淀粉适量

、

普通面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
简单下饭！
步骤2/9 点击查看大图
将带鱼洗干净
步骤3/9 点击查看大图
沥干，两面各划几刀。
步骤4/9 点击查看大图
加葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀。
步骤5/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，腌制半小时以上！
步骤6/9 点击查看大图
取一小碗将鸡蛋打散，腌制好的带鱼裹上一层蛋液
步骤7/9 点击查看大图
再裹上一层玉米淀粉和普通淀粉混合的粉类
步骤8/9 点击查看大图
待锅里的油五六成温时下锅炸，炸至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
出锅，搭配白粥不错哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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