也许是最简单的意面了吧,但真的太鲜美了~简单快手鲜掉眉毛的蛤
买到了新鲜的意大利芹,冰箱里正好还有一大包去壳蛤蜊肉,想想没有壳纯纯的蛤蜊肉吃起来有多爽,不用吐沙不用去壳,必须做我最爱的蛤蜊意面呀! 这次选用的去壳蛤蜊肉,来自丹东的可持续花蛤渔业捕捞源头,刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证的花蛤,真空包装的瓷瓷实实干干净净的!品尝美味的本土可持续美味的同时,还可以为海洋保护做贡献,多好呀~
-
步骤1/12
点击查看大图
蛤蜊肉解冻后洗净控干水份
-
步骤2/12
点击查看大图
意大利芹切碎,大蒜切碎
-
步骤3/12
点击查看大图
先来煮意面,水开放盐下意面煮8分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
煮意面的时候来炒蛤蜊肉,锅烧热放适量橄榄油
-
步骤5/12
点击查看大图
下蒜末炒香
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入蛤蜊肉翻炒一下
-
步骤7/12
点击查看大图
烹入白葡萄酒,加盐和黑胡椒调一下底味
-
步骤8/12
点击查看大图
把煮好的意面捞入锅中
-
步骤9/12
点击查看大图
加入意大利芹碎,再加入一勺面汤
-
步骤10/12
点击查看大图
稍稍再煮2-3分钟,把汤汁收浓稠就可以出锅啦
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
太香啦
TIPS:
喜欢吃辣的朋友可以在炒蒜末的时候加入小米辣碎一起炒香,我不吃辣就省略掉了。
如果实在买不到意大利芹菜,可以在最后出锅前放一点儿香菜碎提香提色也是可以哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-24
意面了吧的相关分类
意面了吧的相关推荐
-
坚果马里奥面包
18843人看过 -
不用揉面的面包~意大利夏巴塔
7588人看过 -
咸味烤吐司
13165人看过 -
抹茶巴斯克吐司,治愈系美食,享受烘焙的小确幸。
47893人看过 -
女神食谱| 这不是饼干 这是春天
97971人看过 -
柠檬巴巴露亚
9253人看过 -
芋泥盒子
13362人看过 -
无糖蓝莓吐司新手可做
35952人看过 -
旺仔小馒头 | 奶香酥脆0添加,大朋友小朋友都爱
29562人看过 -
糯米戚风蛋糕
3176539人看过 -
#春日尝鲜#日式包菜卷
148543人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9557787人看过