蒜泥白肉
住校的女儿周末回家总有些饿虎扑食的味道,因为学校搭配的营养餐虽然膳食均衡,但口味清淡,总让她感觉吃得不过瘾。为了给重口味的小魔女改善伙食,今天做的是蒜泥白肉,虽说是料理方式简单,但成败在于蒜泥汁的调配,好在有豪吉麻辣川香汁,让调味变得SO EDSY。 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/6
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先来做个红油,把辣椒粉和白芝麻放碗内,菜籽油加热到二百度左右,分三次浇入碗中,用勺子搅动一下,静置三个小时,让其出色。
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步骤2/6
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五花肉加红枣、辣椒、八角、桂皮、葱段等,大火沸开,转中火炖煮二十分钟左右,用筷子轻捅即可穿透就煮好了。
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步骤3/6
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煮好的五花肉晾凉后切片摆盘。
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步骤4/6
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取一个小碗,放入蒜泥、加入一大勺豪吉麻辣川香汁,再舀入一勺红油拌匀。
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步骤5/6
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调味料汁就做好了,是不是特别简单?
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最后一步
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将做好的料汁浇在五花肉片上,再撒上一些葱花,一盘简单美味,充满川式风情的蒜泥白肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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