2根香蕉做出孩子抢着吃的香甜蛋糕!光波炉&烤箱都简单~
这次光波炉烘焙大家庭又增加新成员了——香蕉坚果蛋糕,无需打发无需发酵,口感比起蛋糕更扎实些,反而更像是面包或发糕,质地厚实但蓬松多孔,松软中还能吃到酥脆的坚果~
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步骤1/6
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将香蕉、鸡蛋和牛奶放入破壁机机中打成香蕉糊糊。
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步骤2/6
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在盆里放入低筋面粉、泡打粉、糖、融化的黄油和香蕉糊糊搅拌至均匀备用。
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步骤3/6
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将硅胶模具的内壁四周涂上无盐黄油,然后倒入拌匀的面糊,最后撒上适量的坚果碎。
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步骤4/6
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光波炉版:模具放入光波炉中,使用光波组合1功能烤制12分钟。
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步骤5/6
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烤箱版:烤箱预热10分钟后将模具放入,180度烤制20-25分钟左右即可。
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最后一步
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香甜松软,满满的都是香蕉味,孩子超级爱吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-27
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