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鸡翅焖虾的做法

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鸡翅焖虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 6个

、

基围虾 8-10个

、

大蒜 5瓣

、

生姜 1块

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

胡萝卜 2根

、

蚝干 6颗

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好食材
步骤2/10 点击查看大图
蚝干泡一泡，泡第一次时15分钟左右，第一道的水不要，泡第二次时用刀切开，泡发的水保留不要倒掉
步骤3/10 点击查看大图
可以准备自己喜欢的菜，到时候铺在锅底打底的，最好不要选绿叶菜
步骤4/10 点击查看大图
小葱切段，大蒜拍碎
步骤5/10 点击查看大图
鸡翅最好在做之前稍微腌制一下会更入味
步骤6/10 点击查看大图
虾最好收拾一下，把虾头稍微剪一下，主要是去掉虾须
步骤7/10 点击查看大图
我用的是砂锅，直接放油先放入姜片和大蒜炒香后再放入蚝干
步骤8/10 点击查看大图
直接铺上准备好的蔬菜打底
步骤9/10 点击查看大图
再把鸡翅和虾铺上去，最后用之前泡过蚝干的水调个料汁，里面加点蚝油，生抽，老抽，少许盐，喜欢吃辣的可以放点朝天椒，搅拌均匀后直接倒进去，然后盖上盖子，焖15到20分钟就可以了
最后一步点击查看大图
出锅前把葱段丢进去然后再焖一会就可以了

小贴士

就是准备配菜有点麻烦，但是制作方法真的是超级省事

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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