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简单快手的京酱肉丝的做法

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简单快手的京酱肉丝

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这道京酱肉丝食材简单，操作起来也快手，咸甜适中，酱香浓郁，非常受欢迎。这道菜用到的葱伴侣六月香甜面酱，采用东北非转基因大豆和山东质优冬小麦，经过恒温发酵而成，还特别添加了黄豆和芝麻酱，口感层次丰富，酱香浓郁，自然醇厚。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 250克

、

黄瓜（切丝）半根

、

胡萝卜（切丝）半根

、

大葱 2根

、

葱伴侣六月香甜面酱 3勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

细砂糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所用的食材。
步骤2/9 点击查看大图
猪里脊肉切丝，加淀粉和料酒抓匀腌制15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
葱伴侣六月香甜面酱、蚝油、白砂糖和适量清水搅拌均匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅冷油，放入肉丝炒到变色后盛出。
步骤5/9 点击查看大图
锅里留底油，放入调好的酱汁小火煮开，倒入肉丝翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒至汤汁浓稠，即可出锅。
步骤7/9 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜去皮切丝，葱白也切丝摆盘，盛入炒好的肉丝。
步骤8/9 点击查看大图
面饼皮我用的饺子皮，每一层刷油叠在一起，然后擀薄擀圆蛋糕蒸锅蒸15分钟，待稍凉撕开分散就可以了。
最后一步点击查看大图
太香了！

小贴士

这道菜，减脂的小伙伴可以用鸡胸肉来做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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