霜降时节 来吃益肾润脾的山药什锦糕
一到霜降 秋就深了 得开始进补喽 老话说得好 一年补透透 不如补霜降 秋季末尾 阴气将旺 宜减苦增甘 补肝益肾 今天咱们就来做一道健脾益胃 养心除烦忧的山药什锦豆糕吧 这食物带来的暖啊 比任何棉衣都来的更加熨帖
-
步骤1/9
点击查看大图
上班嘛 没有很多的时间来泡豆 煮豆 我在超市买的成品什锦熟豆
-
步骤2/9
点击查看大图
山药去皮 洗净 切小块 上锅蒸20分钟取出 稍微放凉备用
-
步骤3/9
点击查看大图
什锦豆切碎 粗细随意
-
步骤4/9
点击查看大图
把蒸好的山药按压成泥备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内放少量清水 下入黄冰糖 中火不停搅拌 直至熬成黏稠状的糖浆
-
步骤6/9
点击查看大图
将熬好的糖浆倒入切好的什锦豆碎里 均匀搅拌 不仅增加甜味 还可增加黏性
-
步骤7/9
点击查看大图
将拌好的什锦豆碎倒入山药泥里搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
取模具 把山药什锦泥分成48克一份 撒点熟粉防粘 按压成型即可 这些能做八个山药糕
-
最后一步
点击查看大图
口感甜糯 略有咬头 加了梨汁黄冰糖 很清甜的 当做下午茶点可是很赞哦
山药蒸好后得控水 要不压成泥有点稀
不拘用什锦豆 单独红豆 蚕豆 都好
也可以不用熬糖浆 加点蜂蜜和奶粉也好
健脾最好的食物之一便是山药 本草纲目记载
山药益肾气 健脾胃 润皮毛 凉拌热食都是美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
山药什锦糕的相关分类
山药什锦糕的相关推荐
-
【霜降吃根菜】山药红豆糕
90751人看过 -
柿饼豌豆糕《24节气-霜降》#蒸箱S228#
91781人看过 -
南瓜饭
8709504人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13988244人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#立冬饺子
134520人看过 -
霜降|来一碗暖心红豆薏米莲子糯米丸子吧 #洗手作羹汤#
450116人看过 -
霜降过啦,开启滋阴降燥的美好生活~
16060人看过 -
#下饭红烧菜# 霜降,婆婆爱吃它,不起早简单营养好
58310人看过 -
南瓜土豆汤
4034843人看过 -
立冬饺子就吃这馅,太香了,再贵也要吃,驱寒又滋补
705238人看过 -
益胃健脾,秋食一宝迎寒露,赶紧学起来吧!
34429人看过 -
饺子皮
5228935人看过