牛肉冷片
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步骤1/13
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锅中加入冷水,放入牛肉➕姜片➕葱➕料酒煮开。
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步骤2/13
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去除血沫。
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步骤3/13
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冲洗干净。
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步骤4/13
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放入锅中加入凉水,放入调料。
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步骤5/13
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放入13香,开始煮。
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步骤6/13
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大火煮开后,小火煮。大概煮1-2小时。用筷子插一下,煮熟即可关火。
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步骤7/13
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煮熟后捞出放凉。
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步骤8/13
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在汤中加入适量盐。
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步骤9/13
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调料汁:葱花➕小米辣➕蒜末➕生抽➕蚝油➕适量芝麻油。
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步骤10/13
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牛肉放凉后切片。
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步骤11/13
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装入盘中,撒上葱花。
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步骤12/13
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美味的牛肉冷片就好了。
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最后一步
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相当的美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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