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水果蛋挞（其他喜欢的材料同理）

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突然想做水果蛋挞～就放了家里的一些水果和果酱，还另外放了一波红薯的～分享给大家

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 20个

、

淡奶油 120g

、

牛奶 150g

、

鸡蛋 3个

、

糖粉 35克

、

低筋面粉 20克

、

水果适量

、

果酱适量

、

红薯/紫薯适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，牛奶低温加热一分钟
步骤2/12 点击查看大图
筛入糖粉
步骤3/12 点击查看大图
蛋挞皮放果酱/水果/红薯/紫薯等喜欢的材料
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤5/12 点击查看大图
打散的鸡蛋液放入牛奶中
步骤6/12 点击查看大图
倒入淡奶油
步骤7/12 点击查看大图
筛入低粉
步骤8/12 点击查看大图
筛子过滤蛋挞液到容器中
步骤9/12 点击查看大图
倒入蛋挞皮
步骤10/12 点击查看大图
170℃ 下层 20分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
快上色时，略调高温度上色
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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