红烧大棒骨
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30~60分钟
| 配菜(中级)
大棒骨
两根
、
葱姜
适量
、
冰糖
少许
、
老抽
2勺
、
味极鲜
4勺
、
耗油
1勺
、
料酒
4勺
、
大料
少许
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
桂皮
2块
、
陈皮
2块
、
蜂蜜
1勺
、
啤酒
1罐
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备新鲜大棒骨，清水洗净，泡水五分钟；
-
步骤2/4
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将洗净的棒骨放入锅中，加入葱段、姜片、料酒少许、老抽2勺、生抽4勺、耗油1勺、冰糖2小把、香叶、桂皮、八角，加入少许十三香，加入蜂蜜1勺，翻拌均匀；
-
步骤3/4
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加入啤酒一罐，刚刚没过棒骨即可；
-
最后一步
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放入电饭煲中，白米高压40分钟即可，鲜嫩软烂的红烧大棒骨完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-20
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