是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常炖鸡的做法

点击查看大图

家常炖鸡

浏览 2.5万 · 收藏 94

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡半只

、

葱 1小段

、

姜 3-5片

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

大料 1个

、

小米辣 2个

、

酱油 2勺

、

料酒 2-3勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

、

味精半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
市场买的自家养的鸡，剁成大块，洗净，烧开水，焯一下，捞出，再冲凉水
步骤2/9 点击查看大图
干辣椒，葱，姜，大料，花椒备用
步骤3/9 点击查看大图
放油，焯好的鸡肉，不断翻炒，炒出水，再炒出油，干巴的
步骤4/9 点击查看大图
放酱油，葱，姜，干辣椒，花椒，大料，再放料酒，不断翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加入清水，大火烧开，加入盐，白糖，小火炖煮30-40分钟
步骤6/9 点击查看大图
小米辣切好
步骤7/9 点击查看大图
炖到汤汁浓稠
步骤8/9 点击查看大图
加入小米辣，味精调味
最后一步点击查看大图
出锅，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

换个做法

家常炖鸡的相关分类

黑椒牛排青团榆钱黄油年糕香椿炒鸡蛋香椿更多

家常炖鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许