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好吃不过饺子的做法

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好吃不过饺子

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好吃不过饺子，对我来说，最好吃的还是韭菜鸡蛋虾皮馅饺子。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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面粉 500克

、

温水（20度） 250克

、

盐 2克

、

韭菜一把

、

鸡蛋 5个

、

淡虾皮一把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉和水放入揉面机，15分钟后拿出来醒面半小时。
步骤2/12 点击查看大图
在揉面时开始准备韭菜馅。韭菜洗净沥干切小，用一点色拉油拌一下，预防出水。
步骤3/12 点击查看大图
不要预拌，等饺子皮弄好再拌。
步骤4/12 点击查看大图
面醒好后略揉，感觉非常细腻。
步骤5/12 点击查看大图
我是第一次自己擀饺子皮，所以可能不好看。
步骤6/12 点击查看大图
就那样了，凑合用。
步骤7/12 点击查看大图
韭菜鸡蛋虾皮一起调和，放一点点生抽一勺耗油一大勺香油，一点点白糖。慢慢调和。
步骤8/12 点击查看大图
包得不好看，凑合看吧。
步骤9/12 点击查看大图
煮水饺。
步骤10/12 点击查看大图
还煎了几个。
步骤11/12 点击查看大图
第一次学做，只能说还行。
最后一步点击查看大图
煎的更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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