是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄子大肉馅饺子的做法

点击查看大图

茄子大肉馅饺子

浏览 11.6万 · 收藏 2392 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃过茄子馅的饺子吗？没吃过一定要尝尝哦，真的很好吃！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 500g

、

小葱 3棵

、

生姜 1小块

、

十三香 6g

、

菜籽油适量

、

肉馅 350g

、

老抽 2g

、

酱油 8g

、

蚝油 8g

、

鸡精 3g

、

盐 8g

、

香油 5g

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茄子去皮切成小丁。
步骤2/13 点击查看大图
撒上一点盐搅拌均匀，腌一下让茄子出水。
步骤3/13 点击查看大图
小葱和生姜分别切碎。
步骤4/13 点击查看大图
将切好的葱姜一起放在肉馅上面，放上十三香。
步骤5/13 点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在十三香上面炝出香味。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀静置一会儿。
步骤7/13 点击查看大图
腌出水的茄子挤干水分，放入肉馅里面搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
放老抽、酱油、蚝油、鸡精、盐和香油搅拌均匀，茄子肉馅完成。
步骤9/13 点击查看大图
包成自己喜欢的样子。
步骤10/13 点击查看大图
煮熟。
步骤11/13 点击查看大图
盛出装盘。
步骤12/13 点击查看大图
闻起来特别香。
最后一步点击查看大图
搭配蘸汁更好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-29

换个做法

茄子大肉馅饺子的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

茄子大肉馅饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许