茄子大肉馅饺子
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步骤1/13
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茄子去皮切成小丁。
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步骤2/13
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撒上一点盐搅拌均匀，腌一下让茄子出水。
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步骤3/13
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小葱和生姜分别切碎。
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步骤4/13
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将切好的葱姜一起放在肉馅上面，放上十三香。
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步骤5/13
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炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在十三香上面炝出香味。
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步骤6/13
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搅拌均匀静置一会儿。
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步骤7/13
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腌出水的茄子挤干水分，放入肉馅里面搅拌均匀。
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步骤8/13
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放老抽、酱油、蚝油、鸡精、盐和香油搅拌均匀，茄子肉馅完成。
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步骤9/13
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包成自己喜欢的样子。
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步骤10/13
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煮熟。
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步骤11/13
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盛出装盘。
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步骤12/13
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闻起来特别香。
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最后一步
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搭配蘸汁更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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