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韩式泡菜牛肉年糕的做法

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韩式泡菜牛肉年糕

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喜欢韩式辣酱的一切！暖暖的韩式泡菜牛肉年糕吃起来，这个冬天不再寒冷！下面一个一人份的食量，可以根据人数和食量增减食材。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

年糕 1条

、

韩式泡菜若干

、

牛肉 70克左右

、

嫩肉粉（没有可不加）少许

、

韩辣酱一勺

、

食用油少许

、

葱花少许

、

芝麻少许

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材：年糕切成片，牛肉切成条，泡菜切段或小片。
步骤2/9 点击查看大图
准备好的牛肉条加少许嫩肉粉，搅拌均匀放置3分钟，没有的可以不加。加了嫩肉粉，牛肉吃起来不柴。
步骤3/9 点击查看大图
锅内入少量食用油，放牛肉进行翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
翻炒片刻后加入适量耗油，再翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入切好的泡菜，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入年糕继续翻炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
然后加入一勺韩式辣椒酱，继续翻炒1-2分钟。
步骤8/9 点击查看大图
待翻炒均匀，年糕软糯，即可出锅。觉得干的朋友，这里可以加入少许水，然后煮开翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，撒上芝麻和葱花，吃起来更香哦！

小贴士

1、无需再加其他调料，够味啦！ 2、不吃牛肉的可以换成猪瘦肉。 3、可以加入适量洋葱，味道更纯正。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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