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口袋饼与扣肉是绝配的做法

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口袋饼与扣肉是绝配

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昨天做了扣肉，今天专门做了口袋饼，他两个是非常的搭，非常的好吃，是绝配。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

食材清单加入采购清单

白燕高筋面粉 500克

、

酵母 5克

、

白糖 10克

、

水 260克

、

猪油 15克

、

碱 2.5克

、

奶粉 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除猪油外，所有的食材放在一起，用厨师机和面，揉到光滑，加入猪油，再接着揉，揉到均匀光滑即可，等待发酵。发酵好的面团分成大小均匀的小剂子，擀成包子大小的薄片，中间放一个占了油的面团，压扁像包包子一样的包在一起，边做边醒面。
步骤2/5 点击查看大图
这就是擀成巴掌大小的圆饼，中间放一个沾了油的面团，像包包子一样的把它捏紧醒十分钟的面，再慢慢的用手掌压扁，擀成薄薄的薄片，正面擀两下，反面的擀两下，擀到你认为满意的大小即可放入笼屉，继续醒面，醒到个个都鼓起来，即可上笼蒸，我用烤箱100度15分钟，再闷他五分钟即可出炉。
步骤3/5 点击查看大图
包好的面饼，正反面擀两下，醒到个个都鼓起来即可上笼蒸。
步骤4/5 点击查看大图
是蒸出来的成品，今天这口袋饼，做的也漂亮，蒸的也漂亮。
最后一步点击查看大图
来个家庭大团圆，炒一盘胡萝卜丝，醋溜绿豆芽，一盘牛肉，一盘扣肉，再配上八宝粥，今天的饭是绝配，巨好吃了。小宝宝们都能吃两个饼，自己动手，个个都是夹肉的高手，真好吃，喜欢的亲们可以动手做起来。

小贴士

简单又好吃的饭和菜，让挑食的小宝宝们都没机会挑食，都是大口的夹菜，大口的吃，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-30

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