家里的味道～锅烧豆腐
终于终于在这边找到老豆腐啦，我还以为大半年都吃不到老豆腐呢～现在我们来烧一个锅烧豆腐，满足一下自己吧～
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步骤1/6
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将豆腐切片，裹上蛋液，然后在锅中煎至表面金黄
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步骤2/6
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剩一点蛋液可以做一个蛋皮然后切丝
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步骤3/6
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锅中下入调料炒香
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步骤4/6
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然后下入蘑菇，加一点生抽，一点盐炒香
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步骤5/6
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然后加入豆腐，再加水炖煮，期间加入一勺蚝油，2勺生抽，1勺油辣子，半勺盐，半勺白糖
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最后一步
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将汤汁收至浓稠即可出锅
煮豆腐水一定要放多，家里有高汤的，最好拿好汤炖煮。第一步煎制的部分，能够油多改成油炸会非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-12
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