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火腿乳酪司康的做法

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火腿乳酪司康

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超爱咸味的点心，司康也是下午茶点里的重要角色。参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

金龙鱼蛋糕粉 240克

、

泡打粉 8克

、

盐 4克

、

细砂糖 15克

、

干欧芹碎 1茶匙

、

淡奶油 170克

、

火腿肠 50克

、

芝士片 50克

、

表面装饰

、

牛奶少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、材料备齐。
步骤2/11 点击查看大图
2、火腿肠切小丁，芝士片切丝，
步骤3/11 点击查看大图
3、蛋糕粉，泡打粉过筛，
步骤4/11 点击查看大图
加入牛奶，糖，盐揉成看不到干粉，
步骤5/11 点击查看大图
4、加入芝士碎，火腿丁，欧芹碎揉成团
步骤6/11 点击查看大图
5、从中间切开。
步骤7/11 点击查看大图
6、再叠在一起压扁，再叠压几次，揉匀即可
步骤8/11 点击查看大图
7、包上保鲜膜冷藏30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
8、切成8块，摆在无边烤盘上，表面刷点牛奶，不要刷太多哈。
步骤10/11 点击查看大图
9、烤箱中层200度，15分钟，上色过深可以加盖锡纸。
最后一步点击查看大图
10、出炉脱模放凉

小贴士

小贴士没有欧芹碎可以不放。牛奶不要刷太多否则就像我这样。皱皱巴巴的变了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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