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凉拌虾的做法

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凉拌虾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

主料：

、

大虾 400克

、

蒜 2瓣

、

姜 4片

、

生抽 10g

、

蚝油 5g

、

醋 5g

、

白糖 5g

、

黄瓜 1根

、

玉米 1根

、

鸡蛋 2个

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米，黄瓜，大虾
步骤2/10 点击查看大图
锅中加水，加入姜片和料酒，煮开后下入大虾
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜切丁备用
步骤4/10 点击查看大图
大火煮开，虾捞出放入冰水
步骤5/10 点击查看大图
虾去皮，切虾线备用
步骤6/10 点击查看大图
准备蒜末，葱末
步骤7/10 点击查看大图
葱蒜末中烹如少量食用油，随后加入生抽，蚝油，盐，糖，搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
鸡蛋和玉米煮熟，鸡蛋切块，玉米掰粒，把所有食材混合
步骤9/10 点击查看大图
加入调好的料汁
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搅拌均匀，即刻享用

小贴士

料汁中可再加入白芝麻，小米辣，香菜，味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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