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煎豆腐的做法

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煎豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐（老或嫩） 1块

、

淀粉 5勺

、

鸡蛋 1个

、

㊙️【酱汁】↓

、

番茄酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

辣酱 1勺

、

蒜蓉酱/蒜末 1勺

、

生抽 1-2勺

、

花椒油半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
将豆腐打块。
步骤3/10 点击查看大图
准备好蛋液，少量加入盐和十三香提味。
步骤4/10 点击查看大图
准备好淀粉。
步骤5/10 点击查看大图
将豆腐块粘上淀粉放在菜板上备用。
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油，油五成热，将豆腐块沾一下鸡蛋液放入锅中煎制。
步骤7/10 点击查看大图
翻面煎制下一面，两面金黄后美食完成。
步骤8/10 点击查看大图
成品图。
步骤9/10 点击查看大图
成品图特写。
最后一步点击查看大图
按料表调好料汁，沾一下，吃上一口，美味佳肴。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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