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芋儿鸡的做法

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芋儿鸡

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一道麻辣香糯的菜好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

老抽 1勺

、

食用油适量

、

料酒 1勺

、

姜蒜适量

、

花椒 20克

、

小葱 1根

、

芋头 5个

、

干辣椒一小把

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿（切块）加料酒适量滴几点酱油拌下备用；芋头削皮切块；花椒干辣椒姜蒜小葱花备好。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油至8层油温，倒入味的鸡腿炒几下；
步骤3/5 点击查看大图
将配料调料放入快炒两下；
步骤4/5 点击查看大图
放芋头块翻炒，添加适量矿泉水炒20分钟（食材小块易熟）；
最后一步点击查看大图
出锅撒上小香葱点缀即可。

小贴士

想省事也可以直接放火锅底料代替配料调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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