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酸菜鸡蛋炒魔芋的做法

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酸菜鸡蛋炒魔芋

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喜辣的亲看过来，这个下饭菜超级简单，只需要酸菜酱和生抽来调味参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

魔芋半块儿

、

泰椒 2个

、

线椒 4个

、

娃娃菜 4片

、

鸡蛋 1个

、

大葱蒜适量

、

自制酸菜酱 1太勺

、

食用油盐生抽适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：如图
步骤2/12 点击查看大图
处理食材：切片、切丝、切段临时加个鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋炒好盛出备用
步骤4/12 点击查看大图
锅内余油将葱蒜煸炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
放入魔芋加点水翻炒下
步骤6/12 点击查看大图
放入酸菜酱
步骤7/12 点击查看大图
放入生抽翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
放入娃娃菜和线椒泰椒
步骤9/12 点击查看大图
放入鸡蛋放入盐盖上锅盖，中小火煮30秒时间翻炒均匀就好啦
步骤10/12 点击查看大图
盛入到喜欢的盘中
步骤11/12 点击查看大图
成品展示下
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悄悄的告诉你，这个菜很费米饭的

小贴士

早市遇到陕南人卖魔芋，这是陕南人的特长，几乎家家都会做这个魔芋的质量还是不错哒，这一片只用了一半，另外一半吃火锅吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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