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圣诞树根蛋糕

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日食作妖记

圣诞树蛋糕来喽！用了黑咖啡粉替代可可粉真是绝绝子啊！来自一个咖啡控的独创哈啊哈哈！ 满满的冬日圣诞气息，再装饰上几个草莓作为冬日雪人，再撒点椰蓉粉真是太应景了！ 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
草莓丁（夹心） 100克
、
草莓（装饰） 3颗
、
椰蓉 10克
、
咖啡奶油 300克
、
金龙鱼低筋粉 60克
、
玉米油 40克
、
黑咖啡粉 8克
、
蛋黄 4个
、
牛奶 80毫升
、
糖粉 10克
、
蛋白 4个
、
糖粉 90克
烹饪步骤
小贴士

1️⃣咖啡奶油是提前打好的，300克奶油中加入70克糖，10克黑咖啡粉 2️⃣面粉用的是金龙鱼的低筋粉口感很细腻，用来做蛋糕绝绝子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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