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年夜饭清蒸比目鱼的做法

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年夜饭清蒸比目鱼

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快过年了，学道硬菜在家露一手吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

比目鱼 1条

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

蒸鱼鼓油（清蒸） 4勺

、

盐（腌制）适量

、

鸡汁 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱼去鳞清洗干净擦干水分
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切丝
步骤3/8 点击查看大图
鱼切花刀
步骤4/8 点击查看大图
鱼加葱姜蒜料酒揉搓去腥
步骤5/8 点击查看大图
盐，鸡汁，蚝油，酱油各一勺，蒸鱼豉油四勺调一个料汁
步骤6/8 点击查看大图
料汁均匀抹在鱼肉上腌制十五分钟
步骤7/8 点击查看大图
鱼装盘放蒸箱，115度20分钟
最后一步点击查看大图
蒸好准备葱姜蒜，小米辣浇热油，简单的清蒸鸦片鱼就做好啦，味道鲜香可口，赶快试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-23

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