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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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茄汁大虾

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海虾 500g

、

大蒜 5瓣

、

番茄酱（酱汁） 4汤匙

、

白糖（酱汁） 2汤匙

、

清水（酱汁） 4汤匙

、

生姜 1片

、

料酒 1小勺

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4
1、虾洗干净去虾枪和须须，然后料酒加两小勺盐和几块姜泡虾十五分钟去腥；
步骤2/4
2、把虾捞出用厨房纸巾吸干多余水分；
步骤3/4
3、倒汤匙三四汤匙的番茄酱，一勺糖，一勺白醋，一点点水搅拌均匀；
最后一步
4、倒油把虾炸变色一多钟左右，锅中留少许底油把蒜末爆香，倒入料汁，小火烧开粘稠，倒入虾收汁入味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-31

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