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炒面

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大年初四中午酒后不适晚上吃面养胃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

上海青 4颗

、

手擀面 250克

、

五花肉 30克

、

火腿肠 1根

、

青蒜苗 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
上海青火腿肠五花肉青蒜葱姜红椒
步骤2/5 点击查看大图
面八分熟出锅，过水冲掉淀粉，拌入10克色拉油保证不粘连。
步骤3/5 点击查看大图
五花肉放入生抽拌匀入味。
步骤4/5 点击查看大图
葱姜红椒爆香，放入五花肉、火腿肠片大火炒八分熟。
最后一步点击查看大图
面条、上海青一并放入，大火翻炒5分钟，青蒜盐鸡精生抽老抽少许炒匀出锅！

小贴士

傍晚了没有买到绿豆芽，用火腿肠、青蒜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-04

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