甜酒桂花糕，香甜发糕
在湖南的超市或早餐店，能看到各种各样的发糕糕点，有红枣味、桂花味、紫薯味等等 今天用我们湖南传统的甜酒酿，加面粉，加桂花酱，做个甜酒桂花糕，清香宜人，松软香甜
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步骤1/9
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准备面粉、甜酒糟、糖桂花和干酵母，和在一起
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步骤2/9
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少量多次加入40度左右的温开水，和成浓稠面团即可
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步骤3/9
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在盘子里面刷一层油，防粘连
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步骤4/9
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把面团放在容器里，面团体积不能超过容器的1/3，然后把它放在温暖地方醒发至两倍大（冬天我用了1个多小时）
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步骤5/9
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上锅蒸15-30分钟
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步骤6/9
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蒸好的样子
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步骤7/9
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切成自己喜欢的样子
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步骤8/9
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加桂花酱和干桂花
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最后一步
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哈哈，奶奶86岁了，吃这个正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-09
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