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富裕百财～芋头白菜煲的做法

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富裕百财～芋头白菜煲

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这道菜是我在《随园食单》里面学到的，陆陆续续做了好几道里面的菜了，今天这道菜属于清淡口味，主要食材只有两样，芋头和白菜，但是营养均衡富含淀粉碳水和纤维素，在蛋白质过剩的今天吃这道菜很有必要。口味清淡，焖煮粘稠成汤煲，吃着热乎乎很舒服！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芋头 5个

、

白菜 4片

、

葱花 5克

、

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

、

盐 1勺

、

白胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
将芋头削去皮后，切成滚刀块；
步骤3/10 点击查看大图
白菜切片后焯一下备用；
步骤4/10 点击查看大图
砂锅中加入少许油，倒入葱花爆香，倒入芋头块翻炒；
步骤5/10 点击查看大图
加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺；
步骤6/10 点击查看大图
再加入开水与芋头齐平；
步骤7/10 点击查看大图
再放入焯好的白菜；
步骤8/10 点击查看大图
加入盐1勺、胡椒粉1勺；
步骤9/10 点击查看大图
盖上盖子焖煮10分钟；
最后一步点击查看大图
时间到就可以吃了；

小贴士

半糖有话说～ 1、芋头削皮的时候最好带一次性手套，防止手痒；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-13

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