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擂咸茶 | 清书私房菜

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江清书

浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜——观而赏其妙，闻而悦其香
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
炒花生米 适量
、
炒黑芝麻 适量
、
绿茶茶叶 一小撮
、
小薄荷叶 6片
、
刚煲开的白开水 一大壶
、
炒米 半碗
、
食盐 酌量
烹饪步骤
小贴士

如果要泡米了，将茶水分到每一个小碗里的时候，切记三分之二即可，水如果太多了，米了就装不下容易溢出来，不喜欢吃米了可以不加，把手盖到碗上方藏到身后才是我不要米了的意思，不然主人家以为你只是嘴上客气，拼命给你加米了和茶水~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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