复刻儿时的原汁菠萝冰棍菠萝渣渣无蛋无奶不加水
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步骤1/9
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约750克左右的熟海南金钻凤梨一个。
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步骤2/9
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去皮切块放入料理机。
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步骤3/9
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打成粗的凤梨碎。
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步骤4/9
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加入白糖柠檬汁。味道一定要足一点冰棍冻出来才好吃。如果凤梨特别甜或者特别酸也可以适当增减白糖和柠檬汁。
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步骤5/9
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取出2大勺果泥，加入淀粉搅拌均匀备用。
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步骤6/9
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将凤梨泥放入小锅，小火加热熬煮，果泥烧开后熬煮约10分钟。注意搅拌防止喷溅。
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步骤7/9
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加入之前的淀粉果泥，中火烧开搅拌均匀搅煮半分钟关火。
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步骤8/9
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晾至温热后倒入雪糕模具。
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最后一步
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冷冻好，味道清爽可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-25
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