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虎皮尖椒的做法

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虎皮尖椒

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第一次做，儿子喊着想吃虎皮尖椒。我就临时琢磨的做了一下试试，特别成功！忘记拍过程。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

尖椒 4根

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

白糖 1勺

、

醋 2勺

、

蒜末适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
把尖椒去籽，洗干净切成段。备用。调一碗料汁，生抽两勺，醋两勺，糖一勺，盐少许，搅拌备用。蒜末备用。
步骤2/3
锅底到油，八成热，把尖椒倒进去翻炒，用铲子挤压，把尖椒里的水分榨干。两面煎炒金黄色（虎皮状），倒入蒜末翻炒。
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蒜末香味儿出来把调好的料汁儿倒进去继续翻炒。最后倒入淀粉水，翻炒后就可以出锅了。

小贴士

很简单，好吃下饭的一道素菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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