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胡萝卜蒜苔炒牛排的做法

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胡萝卜蒜苔炒牛排

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小孩子都喜欢吃肉，为了让他们营养均衡，把蔬菜和肉类一起烹饪成一道菜，让他们一起吃就简单多了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱半根

、

姜 3片

、

洋葱半个

、

牛排 2块

、

蒜苔半斤

、

胡萝卜 2根

、

小米辣 5个

、

料酒 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜苔洗干净切段，胡萝卜洗干净去皮切丝备用
步骤2/12 点击查看大图
牛肉炒着怕口感柴，这次用了牛排，把牛排切成细条备用
步骤3/12 点击查看大图
姜切丁，葱切碎，洋葱切片，小米辣切成段备用
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，油热倒入葱姜洋葱一起爆炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
倒入切好的牛排，翻炒一会儿，等牛肉变色倒入一勺料酒去腥
步骤6/12 点击查看大图
再倒入半勺老抽来上色，继续快速的翻炒一会儿
步骤7/12 点击查看大图
再倒入一勺生抽酱油来调味，继续翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜丝，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
再倒入切好的蒜苔，一起翻炒一会儿
步骤10/12 点击查看大图
再倒入味达美臻品蚝油来提鲜，翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
最后，倒入切好的小米辣，翻炒一会儿即可关火装盘
最后一步点击查看大图
一道鲜香浓郁的家常菜-胡萝卜蒜苔炒牛排就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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