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大嶝版炒米粉的做法

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大嶝版炒米粉

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食材清单加入采购清单

湖头米粉 4片

、

瘦肉 100克

、

海砺（生蚝） 100克

、

鸡蛋 3颗

、

虾仁 50克

、

娃娃菜（空心菜也行） 250克

、

盐适量

、

蔬菜精适量

、

酱油适量

、

古龙肉酱（厦门人的最爱）一大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米粉放清水浸泡
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入炒锅中炒熟盛出。
步骤3/9 点击查看大图
肉片炒熟，盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
虾仁也入锅炒，盛出。可与海砺，肉片，鸡蛋放一起。
步骤5/9 点击查看大图
娃娃菜切大概一厘米宽，下锅。
步骤6/9 点击查看大图
米粉加入，拌炒，随后炒好的海砺虾仁鸡蛋，肉片放入一起拌炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入盐，蔬菜精，酱油，还有这最重要的古龙肉酱（没有买古龙红烧肉，要不味道更赞）
步骤8/9 点击查看大图
拌炒均匀，就大功告成。
最后一步点击查看大图
配上虾米冬瓜小肠汤，保证这个夏天胃口大开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-12

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