全麦豇豆肉包(一次发面)
减肥瘦身的小伙伴来,自从我减肥成功后就喜欢做各种美食,吃的都是减脂健康的,希望小伙伴们喜欢
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准备好所有食材
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将酵母在温水里化开加入面粉里揉成光滑软性面团,因为是全麦粉的所以用水将比普通面粉多10—20ml左右,揉成光滑面团放一旁备用接下来制作馅料。
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豇豆洗净去掉两头切成小段,加入一点水和盐掉让豆软更容易包
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将前腿梅花肉切片剁碎,喜欢吃有嚼劲肉可以就不用剁碎,喜欢吃肉泥可以用绞肉机搅,本人我比较喜欢吃有嚼劲肉沫
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豇豆洗净去掉盐水,一定要洗干净不然会很咸的,然后将所有调料加进去搅拌均匀
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然后拿出面团将面团分成10个小面面挤,每个面挤大概是50g左右
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步骤7/11
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取一块面团按扁右手一边活动擀面杖,擀成中间后边边薄圆形面片,如图所示
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放入馅料,然后左手大拇指按住馅,右手包,包包子的手法大家都懂的,然后一点一点包起来
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直到包完所有包子放入蒸笼里醒面至原来一倍大
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醒发好的面,大火凉水烧开,水开后转中小火蒸开始计时蒸25-30分钟左右,蒸好不要马上开盖先焖5分钟
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最后一步
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出炉了美味的全麦豇豆包就做好了,适合减脂的小伙伴吃的,也适合喜欢吃粗粮面食伙伴们,喜欢赶紧试试做吧。
做这全麦包子不用二次醒发,直接做好馅料一次性包发面也很好吃,好了不说了做包子是大家都常做的也没什么要注意的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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