是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

6寸戚风蛋糕+杯子蛋糕的做法

点击查看大图

6寸戚风蛋糕+杯子蛋糕

浏览 1.1万 · 收藏 160

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

宝宝最爱，妈妈做的蛋糕，好吃！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 45g

、

玉米油 30克

、

纯牛奶 35g

、

细砂糖 40g

、

柠檬汁几滴

、

喷射奶油适量

、

蓝莓，草莓，芒果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄液加入玉米油和牛奶，搅拌均匀备用。
步骤2/14 点击查看大图
蛋清中加入先加入三分之一糖，开始用打蛋器打蛋清。糖尽量用那种细一点的，好融化.
步骤3/14 点击查看大图
再加入两次糖，将蛋清打发至有尖锐的小尖角出现。盆倒扣打发的蛋清不会掉下去。
步骤4/14 点击查看大图
蛋黄中用粉筛筛入面粉，搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
取三分之一打发的蛋清加入蛋黄液中，翻拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩余打发的蛋清中
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀！
步骤8/14 点击查看大图
倒入蛋糕模具中，震几下，把气泡排出。
步骤9/14 点击查看大图
放入烤箱中145度烤50min，取出，看着都美味。然后将模具倒扣在支架上，晾凉！
步骤10/14 点击查看大图
脱模，开吃吧，享受美味！
步骤11/14 点击查看大图
如果还想做杯子蛋糕也可以哦，将小块加入纸杯中。
步骤12/14 点击查看大图
用喷射奶油直接挤上奶油在杯子上。
步骤13/14 点击查看大图
做好全家人的份，用水果装饰好，开吃啦！
最后一步点击查看大图
配上美图，放在一起，美美哒，开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

换个做法

戚风蛋糕的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许