郁金香松饼
3.4月正是郁金香争奇斗艳的时候,今天就来做个漂亮的郁金香花朵松饼吧。
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步骤1/6
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蛋清蛋黄分离,分别放入无水无油的盆中。蛋黄,玉米油,牛奶搅拌均匀至完全乳化。筛入低筋面粉,翻拌均匀至无颗粒状。
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步骤2/6
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打发蛋白至小弯钩状态。蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀,做成面糊。锅里喷一点油,放入面糊,烙熟
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步骤3/6
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用最小火力烙
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步骤4/6
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草莓对半切开,前松饼挤上淡奶油,摆上草莓和黄瓜皮,做成郁金香的样子即可。
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
烙松饼时候,电陶炉要调至最小火,不要急着翻面,等一面完全熟了再烙另一面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
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