糖醋鸡条
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特别适合宝宝的菜,酸甜口!
食材清单
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鸡胸肉
1000g
、
胡椒粉
半勺
、
料酒
一勺
、
糖醋汁比例,白糖
各三大勺
、
酱油
1勺
、
盐(腌制和调料都需要
适量
、
番茄酱
四勺
、
面糊
、
淀粉、白面
1:1 适量就可以
、
鸡蛋
2个
、
泡打粉
少量
、 、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腌制鸡肉,放盐胡椒粉料酒,腌制一小会就好
-
步骤2/3
点击查看大图
调糊,忘记留图了,不需要太稠也不要太稀,肉能挂上糊就行了,然后下锅炸制,试油温放一小块肉进去,慢慢炸起来就行了,油不要太热,7成就行,都炸好,然后再复炸一次为了更酥脆
-
最后一步
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锅中放油,放入调好的调料,慢慢熬制,变浓稠下鸡柳,即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-19
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