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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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1小时以上

排骨 500g

、

土豆 1个

、

生姜 1块

、

大蒜 4瓣

、

八角 3个

、

桂皮 2块

、

红椒 1个

、

料酒 2汤匙

、

酱油 1/2茶匙

、

味极鲜 2汤匙

、

盐少许

、

冰糖 2小块

、

葱花 2根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
准备排骨冷水下锅烧开后放入料酒煮几分钟捞起排焯水的作用是去除血沫跟杂质洗干净备用烧油放入糖上色小火！起泡放入排骨（别炒太久会苦）放入香叶八角水大火烧开后小火煮50分钟大火收汁不断翻炒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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