奶酥饼

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这个牛奶酥饼从准备到等待成品，也就花了不到十分钟时间，剩下就是闻着奶香味静等就可以啦~ 嘿嘿，其实是我最近挖到了一款宝藏——水牛奶，水牛产的奶，口感会比普通牛奶更加香甜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

水牛奶 200毫升

、

鸡蛋 2个

、

面粉 10克

、

蛋黄 1个

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：手抓饼2张、水牛奶200毫升、鸡蛋2个、面粉10克、蛋黄1个、芝麻适量调味说明：因为我用的是水牛奶，本身就自带香甜，所以我就没有额外放糖，如果大宝宝觉得味道有点淡的话可以加一点糖哦~
步骤2/9 点击查看大图
水牛奶中打入2颗鸡蛋。tips：水牛奶是牛奶但≠牛奶，水牛奶是水牛产的奶，产量低，营养价值丰富，锌、钙、铁、维生素都比普通的牛奶高，口味香醇，其实像是'双皮奶''姜撞奶‘等好多甜品都是用水牛奶制作的，因为效果会更好。
步骤3/9 点击查看大图
过筛面粉。
步骤4/9 点击查看大图
混合均匀。tips：一定要确保鸡蛋被充分打散，如果想口感更细腻，搅拌均匀后可以二次过筛。
步骤5/9 点击查看大图
倒入不粘锅中，小火不停地搅拌至出现粘稠状。tips：注意一定是要小火！不停搅拌！因为一次的量比较少，所以选择小锅的话受热会特别快，一不小心可能会糊底，所以这个过程算是比较累的啦，大概2分钟左右就能成型。
步骤6/9 点击查看大图
手抓饼直接铺在烤盘上，铺上馅料。再盖上一层手抓饼。tips：馅料最好是放凉后铺在手抓饼上，不会因为温度过高影响手抓饼的状态。
步骤7/9 点击查看大图
再盖上一层手抓饼，收紧边边。
步骤8/9 点击查看大图
刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱180度15分钟就好啦。
最后一步点击查看大图
绝对的外酥里嫩，吃上一口就超满足，真的是多重享受~