辣椒鸡胸+土豆~!周六
早饭:手抓饼,火腿,加炒鸡蛋 午饭:清炒土豆丝(做主食碳水),辣椒鸡胸肉丝,炒牛肠(家乡特色无菜谱)
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步骤1/11
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早饭:手抓饼一张,解冻放微软(不会掰断的状态),放火腿和煎好的鸡蛋碎,铺匀,将四边对折捏合,只要能完全包起来就可以,放平底锅两面煎熟,注意四个边边也要立起煎一下,早饭就做好了
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步骤2/11
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午饭食材准备:土豆萝卜切丝泡水,辣椒切丝,蒜切碎,鸡胸肉切丝
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步骤3/11
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土豆胡萝卜切丝,泡水备用
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步骤4/11
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不粘锅放一点点油,清炒至出水变软,少盐,半勺香醋,翻炒均匀
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步骤5/11
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清淡土豆丝,作为主食碳水,不额外添加东西
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步骤6/11
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鸡胸肉切丝,放料酒1勺,酱油1勺,老抽半勺,淀粉适量,撒适量黑胡椒,盐,拌匀腌制10分钟
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步骤7/11
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热锅放油,油稍微多一点点,这样鸡肉才会煎的好,倒入蒜和腌制的鸡胸肉丝
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步骤8/11
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翻炒至鸡胸肉金黄,倒入辣椒丝,放盐和生抽,盐少放,腌制已经有味道了,翻炒均匀出锅
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步骤9/11
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辣椒鸡胸肉,蛋白满满,不要担心放油了,减脂不是不吃油,适量的油脂可以更好的帮助消化
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步骤10/11
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此为家乡的牛肠,只需加葱丝蒜简单翻炒就非常美味。牛肠我在城市里并没有买到过,所以就不出食谱啦。放出去馋你一波!
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最后一步
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打包加入一个水煮蛋,图为两个人份量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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