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鲜蘑炒肉的做法

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鲜蘑炒肉

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鲜蘑有肉的口感和营养，却不像肉吃了容易胖，做起来也很简单，家常菜里我比较偏爱它！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜蘑适量

、

猪肉适量

、

青椒 1个

、

大葱、姜少许

、

彩椒、胡萝卜适量

、

食用油、盐、生抽、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
煮肉切薄片，葱切葱花，姜切丝，胡萝卜切片，青椒、彩椒切细条备用。
步骤2/7 点击查看大图
鲜蘑撕成小条，开水煮两三分钟，捞出控干备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，放食用油，放入肉片、葱姜翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
加入生抽、料酒，将肉炒变色。
步骤5/7 点击查看大图
放入鲜蘑翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
放入胡萝卜、青椒、彩椒翻炒至断生，加适量盐翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
装盘出锅。

小贴士

鲜蘑用水煮过，很容易熟，翻炒几下就可以放配菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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