【春笋排骨汤】把春天吃进肚子里
春天的餐桌上总是少不了春笋的,春笋用来煲汤鲜味十足。 要把春天一口一口吃进肚子里
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步骤1/9
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准备好所需食材。
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步骤2/9
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排骨冷水入锅,加入姜片、料酒,烧至血沫浮出。
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步骤3/9
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焯好的排骨捞出备用。
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步骤4/9
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重新倒一锅清水,放入排骨和春笋,大火烧开。
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步骤5/9
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盖上锅盖,小火煮半小时。
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步骤6/9
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挤入大约2勺鸡汁调味。
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步骤7/9
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出锅前撒上葱花、枸杞。
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步骤8/9
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鲜味十足的春笋排骨汤完成啦~
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最后一步
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要趁热把春天吃进肚子哦!
春笋买来当天就要处理好,去皮切小块后,放入锅中,盖上锅盖,焯熟盛出,中途切记不要打开锅盖,不然笋会发苦,影响风味。
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发布于 2022-04-06
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