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炸鸡腿

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一、鸡腿不用焯水！二、良心推荐：自己腌的料不如直接买成品料！！这样简单又可口，但切记不要再放盐了！三、其实直接裹面粉不用红薯粉口感就很好，也不用加鸡蛋！但是粉千万别裹厚了！（以下是自己腌料的做法）：

食材清单加入采购清单

鸡腿 6只

、

生抽 1勺

、

十三香 1勺

、

白胡椒粉少许

、

孜然粉适量

、

大葱段 1根

、

姜片适量

、

面粉适量

、

红薯粉适量

、

鸡蛋一个

、

小葱酌情放

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将鸡腿改刀
步骤2/9 点击查看大图
将鸡腿进行腌制，放入十三香，盐，生抽，孜然粉，白胡椒粉，大葱段，姜片。
步骤3/9 点击查看大图
面粉和红薯粉1:1配置，打入一个鸡蛋和匀。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡腿裹上蛋液粉。
步骤5/9 点击查看大图
最后在外层裹一层干的面粉红薯粉。
步骤6/9 点击查看大图
入锅翻炸，保持中小火。
步骤7/9 点击查看大图
在起锅时加入小葱，即刻关火。
步骤8/9 点击查看大图
香味俱全的炸鸡腿做好了。
最后一步点击查看大图
建议直接用腌制调料做，我买的是这样的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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