辣椒炒肉
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步骤1/18
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前两天做糖醋排骨剃出来的肉，今天拿来做辣椒炒肉
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步骤2/18
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辣椒，洗干净
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步骤3/18
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肉切片，冷水下锅
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步骤4/18
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放黄酒
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步骤5/18
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肉片变色马上捞出
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步骤6/18
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把切好的辣椒，不用放油，直接倒进锅里
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步骤7/18
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放点盐，翻炒
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步骤8/18
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炒到辣椒表面有点焦，盛出，待用
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步骤9/18
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起锅，重新倒油，放蒜未和姜片
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步骤10/18
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放肉片
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步骤11/18
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放豆鼓，翻炒
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步骤12/18
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倒生抽和老抽
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步骤13/18
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糖
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步骤14/18
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放辣椒
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步骤15/18
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再炒一会会
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步骤16/18
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关火前，倒点醋，这可是点睛之笔啊
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步骤17/18
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出锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-10
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