酸辣无骨鸡爪
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步骤1/11
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鸡爪用清水浸泡半小时后清洗干净
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步骤2/11
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洗干净的鸡爪去掉指甲
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步骤3/11
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关节处划上一刀放出脓水
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步骤4/11
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处理好的鸡爪冷水下锅水开煮二十分钟。放花椒八角料酒葱姜。
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步骤5/11
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煮好的鸡爪用水洗净上面浮沫。用凉水浸泡。有冰块更好
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步骤6/11
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放进冰箱里冷藏一小时以上方便脱骨
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步骤7/11
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每个地方都这样划开。用手把两边的肉剥离就可以把骨头取出来了
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步骤8/11
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蒜和小米椒切碎备用
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步骤9/11
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准备图片上这些调料
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步骤10/11
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准备图片上这些调料
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最后一步
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搅拌均匀。冷藏一夜就可以享用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-14
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