炒冬瓜
冬瓜先煮一遍再炒,软烂到顶呱呱!
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步骤1/12
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冬瓜洗净去籽去皮。
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步骤2/12
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冬瓜切成厚块。
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步骤3/12
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冬瓜冷水下锅煮10分钟,然后捞出备用。
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步骤4/12
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煮冬瓜时,把大蒜、生姜切片,青红椒、葱切小段。
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步骤5/12
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准备酱汁,2勺生抽,1/2勺老抽,1/2勺蚝油,1/2勺白糖,1勺淀粉,半碗水搅和均匀。
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步骤6/12
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热锅热油下1/2姜片、1/2大蒜片爆香。
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步骤7/12
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下冬瓜煎1分钟。
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步骤8/12
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加入剩下的配料。
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步骤9/12
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加入调好的酱汁。
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步骤10/12
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炒6分钟。
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步骤11/12
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出锅前加1/4勺孜然粒翻炒均匀。
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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